О результатах государственного санитарного надзора на объектах торговли Белыничского райпо

      04.07.2023 специалистами райЦГЭ в составе рабочей группы Белыничского райисполкома проведены мероприятия профилактической направленности по соблюдению  требований санитарно-эпидемиологического законодательства в части обращения продовольственного сырья и пищевой продукции 3 торговых объектов Белыничского райпо: автомагазин №1, магазин д.Заполье, магазин «Ивушка» г.Белыничи.

         В ходе осмотра были выявлены   нарушения  требований санитарно-эпидемиологического законодательства а именно:

Автомагазин №1 04.07.2023 12-34

1. Не проведена госсанэкспертиза автомагазина №1 госномер АЕ 35-35-6, не проводится дезинфекция транспорта 1 раз в месяц, что является нарушением   п.194 СНиП №132; 

2.Не соблюдались температурные условия хранения и реализации пищевой продукции, установленные ее изготовителем: пресервы  сельдь атлантическая в маринаде со специями, производство УП «Иваси-Плюс» РБ, дата изготовления 07.06.2023, годен до 06.09.2023  в количестве 4 банки по 500гр  хранилась  в  холодильнике при температуре +5⁰С при этом температура хранения, указанная производителем на этикетке, составляет  от минус 8⁰С до 0⁰С, что является нарушением п.40 ОСЭТ №7;   ст.17 п.7, п.12 ТР ТС 021/2011, п.179  СНиП №132;

3.В обращении находились конфеты «Рачки с арахисом», дата изготовления 13.04.2023 с нарушением маркировки  (на этикетке стерта информация о  сроке годности товара), что является нарушениемст.4, п.4.1 ТР ТС 022/2011, п.45 ОСЭТ №7; п.180 СНиП№132;

4.Не оснащен термометром для контроля температурного режима хранения пищевой продукции морозильный ларь- п.40 ОСЭТ №7; п.106 СНиП№132;

5. Не  содержится автомагазин в чистоте (торговые стеллажи, упаковка пищевой продукции в пыли), что является нарушением п.3ОСЭТ№7, п.210  СНиП№132;

6.Отсутствует в умывальнике вода,  нет антисептика для обработки рук, разовых полотенец — п.33 ОСЭТ №7; п.197 СНиП3132;

7. Не представлена медицинская справка  о состоянии здоровья с отметкой о прохождении гигиенического обучения продавца Поддубский И.В., что является нарушением  ст.17. п.10 ТР ТС021/2011,  п.11 ОСЭТ№7,  п.216 СНиП№132;

Магазин д.Заполье 13-41

1. В обращении находилась пищевая продукция с истекшим сроком годности:

— масло селедочно-икорное , дата изготовления 06.03.2023, годен до 04.07.2023 в количестве 1 упаковка по 100гр по цене 1,59 руб;

— рулька свиная замороженная, дата изготовления 25.05.2023, срок годности 30 суток;

— сладкие палочки с ароматом ванили, дата изготовления 12.10.2022, срок годности 8 месяцев, что является нарушением п.45 ОСЭТ №;   ст.17 п.7, п.12 ТР ТС 021/2011; п.180 СНиП№132;

2. В обращении находился полуфабрикат мясной рубленный замороженный «Фарш городской» , производитель Белыничское райпо в количестве 1 упаковка (1,0кг), на этикетке  отсутствовала  необходимая информация для потребителя (не указана дата изготовления), что является нарушениемст.4, п.4.1 ТР ТС 022/2011, п.45 ОСЭТ №7; п.180 СНиП№132;

3. Не осуществляется производственный контроль за сроками  реализации пищевой продукции- п.8 СниП№32;

Магазин «Ивушка»

1. Не соблюдались температурные условия хранения  пищевой продукции, установленные ее изготовителем: грудка соленая замороженная, изготовитель Белыничское райпо, дата изготовления 23.06.2023, срок годности 90 суток при температуре не выше -8⁰С  в количестве 3,0кг  хранилась  в  холодильнике при температуре +5⁰С , что является нарушением п.40 ОСЭТ №7;   ст.17 п.7, п.12 ТР ТС 021/2011, п.179  СНиП №132;

   В торговых объектах Белыничского райпо не  осуществляется производственный контроль за  проведением обязательных медицинских осмотров, гигиенического обучения работающими,   сроками и условиями  хранения и транспортировки пищевой продукции П.8 СНиП№32;

Помощник врача-гигиениста                                                   А.Н. Ивулева