Профилактика острых кишечных инфекций в жару
С наступлением летнего периода и повышением температуры воздуха возрастает риск возникновения острых кишечных инфекций (ОКИ). Это связано с тем, что бактерии и вирусы, вызывающие ОКИ, быстрее размножаются в теплой среде.
Следуйте нашим рекомендациям, чтобы сохранить здоровье в жаркую погоду.
Основные рекомендации по профилактике ОКИ
1. Соблюдайте правила личной гигиены
- Тщательно мойте руки с мылом перед едой, после посещения туалета, после возвращения с улицы и контакта с животными.
- Используйте антисептики для рук, если нет возможности помыть их с мылом.
2. Соблюдайте гигиену питания
- Тщательно мойте овощи и фрукты перед употреблением, даже если они будут очищены от кожуры.
- Не употребляйте продукты сомнительного качества, особенно те, что хранятся без холодильника.
- Избегайте уличной еды, особенно в жаркую погоду, когда риск заражения увеличивается.
3. Правильно храните продукты
- Храните скоропортящиеся продукты (мясо, рыбу, молочные продукты, готовые блюда) в холодильнике при температуре не выше +4°C.
- Не оставляйте приготовленную еду при комнатной температуре более двух часов.
4. Соблюдайте правила кулинарной обработки
- Тщательно проваривайте, прожаривайте или пропаривайте мясо, рыбу и яйца. Они должны подвергаться термической обработке при температуре не ниже +70°C.
- Используйте отдельные разделочные доски и ножи для сырых и готовых продуктов, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
5. Пейте только безопасную воду
- Используйте кипяченую или бутилированную воду для питья и приготовления пищи.
- Избегайте употребления воды из непроверенных источников (колодцев, родников и т.д.).
6. Будьте осторожны при купании
- Избегайте купания в загрязненных водоемах. Вода может содержать болезнетворные микроорганизмы.
- Не глотайте воду при купании в бассейнах, реках, озерах и других водоемах.
Признаки ОКИ и меры предосторожности
Основные симптомы ОКИ:
- Тошнота и рвота
- Боли в животе
- Диарея
- Повышение температуры тела
- Общая слабость
Что делать при первых признаках ОКИ:
- Пейте больше жидкости (вода, слабый чай, специальные растворы для регидратации) маленькими глотками, чтобы предотвратить обезвоживание.
- Избегайте жирной и острой пищи. Питание должно быть щадящим (рисовый отвар, сухари, бананы).
- Немедленно обратитесь к врачу для диагностики и получения квалифицированной помощи.
Берегите свое здоровье и здоровье своих близких! Соблюдение простых правил гигиены и питания поможет вам избежать неприятностей и насладиться летним периодом без забот.
Врач-эпидемиолог
УЗ «Белыничский райЦГЭ» Харитонова Т.Г.