Типичные нарушения на объектах торговли

Специалистами УЗ «Белыничский  районный центр гигиены и эпидемиологии» в сентябре    текущего года   проведены надзорные мероприятия  5 субъектов хозяйствования,  нарушения  требований санитарно-эпидемиологического законодательства в части обращении продовольственного сырья и пищевой продукции установлены на всех 6 объектах торговли.

         Основными нарушениями по-прежнему являются:

— отсутствие  производственного контроля за соблюдением санитарно-противоэпидемических мероприятий,  предусмотренных в программе производственного контроля – 5 случаев;

—  реализация пищевой продукции  с истекшим сроком годности- 1 случай;

—  реализация пищевой продукции без наличия маркировки с информацией наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Еврозийского экономического союза- 3 случая;

— не соблюдения  условий хранения пищевой продукции- 3 случая;

— не прохождения обязательного медицинского осмотра и гигиенического обучения работниками торговых объектов- 3 случая;

— не  качественное проведение уборки и дезинфекции  оборудования- 2 случая;

— реализация плодоовощной продукции с признаками порчи- 1 случай;

— отсутствие на этикетке даты и время вскрытия вакуумной упаковки пищевой продукции- 1 случай;

—  установка ценников на неупакованную пищевую продукцию – 1 случай;

— отсутствие условий для соблюдения правил личной гигиены работниками торговых объектов — 1 случай;

— отсутствие отдельных торговых мест  для торговли кормами для животных – 1 случай;

         По результатам мониторинга вынесено 4 предписания о запрете реализации и об изъятии из обращения 20,1 кг недоброкачественной пищевой продукции. 

Помощник врача-гигиениста  Ивулева А.Н.