О результатах государственного санитарного надзора на объектах торговли Белыничского райпо
04.07.2023 специалистами райЦГЭ в составе рабочей группы Белыничского райисполкома проведены мероприятия профилактической направленности по соблюдению требований санитарно-эпидемиологического законодательства в части обращения продовольственного сырья и пищевой продукции 3 торговых объектов Белыничского райпо: автомагазин №1, магазин д.Заполье, магазин «Ивушка» г.Белыничи.
В ходе осмотра были выявлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства а именно:
Автомагазин №1 04.07.2023 12-34
1. Не проведена госсанэкспертиза автомагазина №1 госномер АЕ 35-35-6, не проводится дезинфекция транспорта 1 раз в месяц, что является нарушением п.194 СНиП №132;
2.Не соблюдались температурные условия хранения и реализации пищевой продукции, установленные ее изготовителем: пресервы сельдь атлантическая в маринаде со специями, производство УП «Иваси-Плюс» РБ, дата изготовления 07.06.2023, годен до 06.09.2023 в количестве 4 банки по 500гр хранилась в холодильнике при температуре +50С при этом температура хранения, указанная производителем на этикетке, составляет от минус 80С до 00С, что является нарушением п.40 ОСЭТ №7; ст.17 п.7, п.12 ТР ТС 021/2011, п.179 СНиП №132;
3.В обращении находились конфеты «Рачки с арахисом», дата изготовления 13.04.2023 с нарушением маркировки (на этикетке стерта информация о сроке годности товара), что является нарушениемст.4, п.4.1 ТР ТС 022/2011, п.45 ОСЭТ №7; п.180 СНиП№132;
4.Не оснащен термометром для контроля температурного режима хранения пищевой продукции морозильный ларь- п.40 ОСЭТ №7; п.106 СНиП№132;
5. Не содержится автомагазин в чистоте (торговые стеллажи, упаковка пищевой продукции в пыли), что является нарушением п.3ОСЭТ№7, п.210 СНиП№132;
6.Отсутствует в умывальнике вода, нет антисептика для обработки рук, разовых полотенец — п.33 ОСЭТ №7; п.197 СНиП3132;
7. Не представлена медицинская справка о состоянии здоровья с отметкой о прохождении гигиенического обучения продавца Поддубский И.В., что является нарушением ст.17. п.10 ТР ТС021/2011, п.11 ОСЭТ№7, п.216 СНиП№132;
Магазин д.Заполье 13-41
1. В обращении находилась пищевая продукция с истекшим сроком годности:
— масло селедочно-икорное , дата изготовления 06.03.2023, годен до 04.07.2023 в количестве 1 упаковка по 100гр по цене 1,59 руб;
— рулька свиная замороженная, дата изготовления 25.05.2023, срок годности 30 суток;
— сладкие палочки с ароматом ванили, дата изготовления 12.10.2022, срок годности 8 месяцев, что является нарушением п.45 ОСЭТ №; ст.17 п.7, п.12 ТР ТС 021/2011; п.180 СНиП№132;
2. В обращении находился полуфабрикат мясной рубленный замороженный «Фарш городской» , производитель Белыничское райпо в количестве 1 упаковка (1,0кг), на этикетке отсутствовала необходимая информация для потребителя (не указана дата изготовления), что является нарушениемст.4, п.4.1 ТР ТС 022/2011, п.45 ОСЭТ №7; п.180 СНиП№132;
3. Не осуществляется производственный контроль за сроками реализации пищевой продукции- п.8 СниП№32;
Магазин «Ивушка»
1. Не соблюдались температурные условия хранения пищевой продукции, установленные ее изготовителем: грудка соленая замороженная, изготовитель Белыничское райпо, дата изготовления 23.06.2023, срок годности 90 суток при температуре не выше -80С в количестве 3,0кг хранилась в холодильнике при температуре +50С , что является нарушением п.40 ОСЭТ №7; ст.17 п.7, п.12 ТР ТС 021/2011, п.179 СНиП №132;
В торговых объектах Белыничского райпо не осуществляется производственный контроль за проведением обязательных медицинских осмотров, гигиенического обучения работающими, сроками и условиями хранения и транспортировки пищевой продукции П.8 СНиП№32;
Помощник врача-гигиениста А.Н. Ивулева